Echter Birkenzucker (Xylit) aus Finnland 2.000g

Art.Nr.: Z2010-2000

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Produktbeschreibung

Echter Birkenzucker (Xylit) aus Finnland

- Zuckerersatz -

Die Süsskraft unseres Finnischen Birkenzuckers (Xylit) entspricht in etwa 1:1 der Süsskraft des normalen Zuckers. Allerdings hat Birkenzucker ca. 40% weniger Kalorien als normaler Zucker und eignet sich daher hervorragend zum Kochen, Backen und süssen von Speisen und Getränken. Rein optisch unterscheidet sich unser Birkenzucker nicht von normalem Haushaltszucker, die Körnung hat in etwa die gleiche Größe und Farbe. Ausserdem soll Birkenzucker (Xylit) besser und sogar schonend für die Zähne sein, da er keine Karies verursacht.

Birkenzucker (Xylit) wird in einem aufwendigen Verfahren aus Baumteilen hergestellt. Aus den Pflanzenfasern wird Holzzucker (Xylose) gewonnen, der dann zu Xylit weiterverarbeitet wird. In Finnland dient traditionell Birkenrinde als Rohstoff, darum wird Xylit auch Birkenzucker genannt.

Xylitol ist die chemische Bezeichnung für Birkenzucker. In der chemischen Fachsprache gehört Xylit zu den sogenannten Zuckeralkoholen. Das hat nichts mit gewöhnlichem Alkohol zu tun. Es ist die rein chemische Klassifizierung einer bestimmten Struktur.

Zu beachten ist bei der Ernährungsumstellung auf Xylit, das es am Anfang zu "Bauchgrummeln" kommen kann bis sich der Körper an die Umstellung gewöhnt hat. Ein Übermäßiger Verzehr kann abführende Wirkung verursachen. Für Tiere ist Birkenzucker (Xylit) nicht geeignet und sollte ferngehalten werden!

 

Nährwertkennzeichnung
        
Durchschnittliche Nährwerte         pro 100g
Brennwert     1004/240 kj/kcal
Fett                              0g
Kohlenhydrate                          100g
 - davon Zucker                              0g
 - davon Saccharose                              0g
 - davon mehrwertige Alkohole                          100g
Ballaststoffe                              0g
Eiweiss                              0g
Salz                              0g
 
 
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