Schwarzer Tee China Keemun Black Std 1243, 100g

Art.Nr.: GWL00504-100

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Produktbeschreibung

Schwarzer Tee gehört nicht nur hierzulande zu den absoluten Tee-Klassikern: Auch im asiatischen Raum hat sich der herbe Schwarztee im Laufe der Zeit etablieren können. Während zunächst ausschließlich grüner Tee in China und Japan genossen wurde, lernten die Asiaten bald darauf auch den schwarzen Tee zu schätzen. Mittlerweile werden die frischen Teeblätter deshalb auch in Fernost zu Schwarztee verarbeitet – und sogar einige der besten Schwarzteesorten weltweit stammen mittlerweile aus Asien.

Zu diesen Teesorten gehört zweifelsohne auch unser schwarzer Tee China Keemun Black, den Sie hier in unserem Tee-Versandhandel bestellen können. Der Keemun-Tee wird auch als die „Krönung der chinesischen Schwarzteekunst“ bezeichnet – und das nicht ohne Grund: Bereits im Jahr 1915 gewann der Keemun-Schwarztee eine Goldmedaille bei einer internationalen Ausstellung im fernen Panama. Geschmacklich zeichnet sich dieser Schwarztee durch ein mildes, blumiges und zartes Aroma aus, das er einem ätherischen Öl verdankt, das in der Teemischung enthalten ist. Bei diesem ätherischen Öl handelt es sich um Myrcenal: Myrcenal ist auch in Lorbeerblättern enthalten, allerdings ist der Keemun der einzige Tee, der dieses ätherische Öl ebenfalls enthält. Darüber hinaus sind hier zudem weniger Gerbstoffe und wenig Koffein enthalten, was den Keemun gut bekömmlich und mild macht.

Dabei haben wir den Keemun-Tee im Grunde nur einem glücklichen Zufall zu verdanken: Ein gescheiterter Beamter entwickelte im Jahre 1875 den aromatischen Schwarztee in der Fujian-Provinz. Während zuvor ausschließlich grüner Tee in der Provinz Anhui angebaut wurde, hat es der Beamte geschafft, bei der Ergründung der Geheimnisse schwarzen Tees eine komplett neue Teesorte zu erfinden, die nach wir vor ihresgleichen sucht.

Anbaugebiet: China
Provinz: Anhui
Blattgrad: Blatt
Blatt: Sehr gut gerolltes, schwarzes Blatt
Tasse: Hellbraune Tasse, süßlich-nussig, sehr weich, gerbstoffarm

Zutaten:
Schwarzer Tee

Inhalt:
100g

Empfohlene Zubereitung:
1 Teelöffel Tee je Tasse mit kochendem Wasser übergießen und 2-4 Minuten ziehen lassen.